El sábado pasado fue el cumple de mi amiga Elito, y como yo soy la pastelera oficial sin gluten prepare esta rica tarta de mousse de naranja y galleta, basada en la tarta de nubes de SugarMur http://sugarmur.blogspot.com.es/2010/05/tarta-de-nubes-marshmallow.html
Como no hay nubes de naranja conocidas (o por lo menos yo no las conozco) hice un hibrido entre esta receta y una para nubes caseras XDD
Me costo hacerlo dos veces pero salió riquísima y gusto a todos, aunque sobro porque nos hinchamos de cenar XDD
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